拉欣夫婦 :: 晴雨。醇品生活

La說:

很喜歡南投埔里這地方，因為這裡不僅好山好水，人也非常親切，讓我們對這裡印象真的特別好...

今天中午就來到埔里市區，

或許是埔里是盆地的關係，10月底了還有點夏天悶熱的感覺，才停好車走個5分鐘就流汗了...(還是溫室效應??)

其實埔里有三家肉圓店挺有名的，分別是施家肉圓(格友真心推薦按此)、阿甲肉圓(格友真心推薦按此)及阿菊肉圓

帶來埔里只有一日遊阿，我們先挑阿菊肉圓試試...(其他的...只好下次見囉~~)

到了到了，就是這家古早味了啦~

看看這招牌的斑駁就知道這是家老字號了...營業時間11:30開始，售完就關店囉，勸勸各位朋友中午來吧~

對啦！就是這紅醬白醬，吃肉圓就是要這招牌調醬~

出過這麼多肉員，各位可知道白醬紅醬的是什麼調成的嗎?當然依店家不同，或南北的風格口味不同，比例細上也會有所不一，一般來說為這些組合為...

白醬:白糖、再來米(或再來米粉)...等

紅醬:黃糖、再來米、味噌、蒜蓉醬、辣椒醬(或豆瓣醬)、海鮮醬、蕃茄醬、醬油...等

很"搞剛"(台語)吧...也可以在家自己做喔~你看看，像這格友就真的很厲害耶按這裡

ㄟ...不是吧，才剛開店10分鐘，店內就已經做不少人了...

瞧...隔壁吃的多津津有味阿...

沒一會功夫，我們的主角也來了...趕緊來嚐嚐吧~

嗯~這油泡的肉圓表皮Q彈軟嫩，不沾醬單吃一口皮發現這皮還滿有味道的，略帶一點鹹味，而且醬汁沒有想像中的的甜，比起以往吃過的肉圓他的鹹度可是相當適中

吃了一口內陷，倒發現該店一個特色...

有別於以往我們吃的肉圓由碎肉塊組成，阿菊肉圓的內陷由大片腿肉組成，有點像是羹湯裡面出現的肉塊，裹了點粉，吃起來軟嫩，這肉已醃過所以還帶點胡椒味但還吃的出他的新鮮，再加上脆筍切丁，吃起來香又帶點微甜，讓整個肉圓更爽口不膩

還有要跟大家推薦，一定要加這店內的辣椒(很辣，請注意~)，香辣香辣的好帶勁，使這肉圓又展現不同風貌的好吃，吃完又讓人感到意猶未盡...

最後，別急著把肉圓全部吃完(像我們一樣...冏...)，在地特別的吃法就是留點內陷肉及醬料，加上店家特製的大骨湯(免費)，這帶了點柴魚味的湯頭喝起來爽朗舒服，讓整個品嚐畫下完滿句點

阿菊肉圓有別於一般肉圓的重口味，吃完後不讓人感到負擔，簡單的調味反而讓人吃的到內陷的新鮮及美味，而非喧賓奪主的一直在吃醬料...

店內老闆娘很親切，不因為忙碌而板起臉孔，她的笑容溫暖，我們要離開時，她直說謝謝...

店內還有賣羹飯、羹麵及一些粿類，我們買了芋粿來試試，味道雖不突出，卻是店內老闆娘滿滿的人情味...

有機會去南投埔里，大家記得去阿菊肉圓試試喔~

店內售價:

肉圓35元  羹飯、麵35元  羹25元

古早味的粿- 芋粿、紅龜粿、（紅豆、大豆、花生三種口味）、草仔粿（豬肉、大豆炒薑二種）、發粿、肉粽、碗粿、蕃薯包等等， 每個２５元

湯圓（地瓜、芋頭兩種口味），每包60元

也有提供低溫宅配服務（貨到付款、隔天到貨），訂購專線0921-496508（阿雯）

阿菊肉圓

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地址：南投縣埔里鎮西安路一段33號（埔里農會旁）

電話：049-2992111、049-2984145

營業時間:1130~售完為止

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